Лепешки творожные January 29, 2008
Posted by aboutmilk in : Uncategorized , trackback Творог - 500 г
Картофель - 500 г
Яичные желтки - 1-2 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Жир для жарения
К лепешкам подойдет тушеный кролик.
Тмин
Соль
Творог смешать с массой отварного толченого картофеля, добавить яичные желтки, соль тмин, муку. Из хорошо размешанной массы сформовать круглые лепешки, панировать в муке, обжарить в жире на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Лепешки подавать со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом.
Comments
Sorry comments are closed for this entry